Description
Vem kan motstå en läcker kombination av kallrökt lax, krämig färskost och en hint av skarp pepparrot?
Ingredients
Scale
- 500 g kallrökt lax i skivor
- 300 g färskost
- Ca 3 tsk finriven pepparrot (anpassa efter smak)
- 1/2 dl finhackad gräslök
- 1/2 dl hackade örter
Instructions
- Lägg ut två ark plastfolie så de läpper över varandra. Placera laxskivorna i form av en kvadrat.
- Blanda färskost, pepparrot, gräslök och örter. Smaka av och justera efter din egen smak.
- Bred blandningen över laxen i ett jämnt lager.
- Rulla ihop laxen till en tight rulle med hjälp av plastfolien.
- Linda in laxrullen i ett ark aluminiumfolie och låt vila minst 60 minuter i kylskåp.
- Skär upp i lagom stora bitar innan servering.
Noter
- Pepparrot kan vara intensiv, så börja med mindre och smaka av innan du tillsätter mer.
- Du kan experimentera med olika örter för att hitta din favoritkombination.